Лето – пора отпусков, пикников и свежих фруктов, но вместе с тем период повышенного риска заражения острыми кишечными инфекциями (ОКИ).

Что такое острые кишечные инфекции

Острые кишечные инфекции – группа заболеваний, поражающих желудочно-кишечный тракт. Их вызывают бактерии (сальмонеллы, шигеллы), вирусы (ротавирусы, норовирусы) или паразиты.

Основные симптомы:

• диарея;
• тошнота и рвота;
• боли в животе;
• повышение температуры;
• общая слабость. 

Основные меры профилактики

Гигиена рук

Мойте руки с мылом перед едой, после посещения туалета, прогулок и контакта с животными. Используйте антисептики, если нет возможности помыть руки.

Безопасное питание

• Тщательно мойте фрукты и овощи под проточной водой.
• Храните продукты в холодильнике при правильной температуре (не выше +4 °C для скоропортящихся продуктов).
• Разделяйте сырые и готовые продукты на разных полках холодильника и при приготовлении.
• Избегайте покупки еды у уличных торговцев без санитарных документов.
• Проверяйте сроки годности и условия хранения продуктов.

• Пейте только кипяченую или бутилированную воду.
• Не заглатывайте воду при купании в открытых водоемах.
• Избегайте использования льда в напитках, если нет уверенности в качестве воды.

• Доводите мясо, рыбу и яйца до полной готовности.
• Не оставляйте готовые блюда в тепле дольше 2 часов.

Мухи и тараканы переносят патогены на продукты. Используйте сетки на окнах и липкие ленты. Храните еду в закрытых контейнерах.

Осторожность на природе

• На пикниках используйте термосумки для хранения скоропортящихся продуктов.
• Обрабатывайте руки и посуду антисептиками, если нет доступа к воде.
• Выбирайте для купания официальные пляжи с проверенным качеством воды.

Личная профилактика

Укрепляйте иммунитет: соблюдайте режим сна, пейте достаточное количество воды, питайтесь сбалансированно.

При поездках в регионы с высоким риском ОКИ проконсультируйтесь с врачом о вакцинации (например, против дизентерии).

Действия при первых признаках ОКИ

Оставайтесь дома и вызовите врача.

Пейте больше жидкости (солевые растворы, несладкий чай) для предотвращения обезвоживания.

Исключите тяжелую пищу, молочные продукты и сладости.

Не принимайте антибиотики без назначения врача – это может ухудшить состояние.

Изолируйте больного от остальных членов семьи, особенно от детей и пожилых.

Профилактика острых кишечных инфекций летом – это комплекс простых, но обязательных мер. Соблюдение правил гигиены, внимательное отношение к качеству продуктов и воды, а также осторожность на природе помогут избежать неприятных последствий и сохранить здоровье в теплый сезон.